Главная/Каталог/предметы (з)/Макет анатомический разборный "Кулинарная разделка сельскохозяйствееной птицы и пернатой дичи на примере курицы"
Макет анатомический разборный "Кулинарная разделка сельскохозяйствееной птицы и пернатой дичи на примере курицы"
Макет курицы представляет собой уменьшенную модель птицы, выполненную с реалистичной окраской, максимально приближенной к естественной. Макет рассчитан на демонстрацию и практическое изучение технологии кулинарной разделки курицы: он разбирается на отдельные части, соответствующие основным элементам туши. Использование макета позволяет учащимся безопасно изучать анатомические и технологические особенности разделки курицы, развивать практические навыки работы с мясом и визуально закреплять знания о строении птицы без необходимости использования живых животных или готового сырья.