Санитарно-пищевая мини-экспресс-лаборатория
Санитарно-пищевая экспресс-лаборатория учебная СПЭЛ-У (УМК СПЭЛ-У) предназначена для проведения лабораторных работ и опытов, предусматривающих практическую оценку показателей качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья, а также состояния кухонного и столового инвентаря с использованием методов тестового химического анализа.В состав входят готовые к применению индикаторные средства и готовые тестовые растворы, посуда, принадлежности, специальный инструментарий, средства индивидуальной защиты и методико-дидактическое обеспечение.