Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,47-70-Ч

Сковорода электрическая универсальная кухонная типа ЭСК предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Назначение - Тепловое оборудование 

Опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-90-0,47-70-Ч с композитным дном предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена чугунной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками. Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки - из крашенного оцинкованного металла.

Напряжение - 380 В;

Мощность - 12 кВт;

Объем чаши - 70 л;

Габариты чаши - 712х616х188 мм;

Толщина дна чаши – 15  мм;

Температурный режим - от 20 до 270 °С;

Опрокидывание чаши – ручной привод;

Защита от перегрева – да;

Подключение к водопроводу – да;

Установка – напольная;

Габариты (Г*Ш*В) - 840x1045x940 мм

Вес - 185 кг.