Стенд "Виды клейм на мясе и птиц"

Стенд "Виды клейм на мясе и птиц" предназначен для изучения видов клейм на мясе и птице.На стенде описан и проиллюстрирован порядок клеймения мяса и субпродуктов.Представлена текстовая и графическая информация о маркировке следующих видов мяса и субпродуктов:- маркировка баранины, ягнятины и козлятины,- маркировка говядины и телятины,- маркировка конины и жеребятины,- маркировка мяса птицы,- маркировка оленины,- маркировка свинины.Отдельно на стенде представлены виды ветеринарных клейм и штампов: ветеринарное клеймо прямоугольной формы и ветеринарное клеймо овальной формы, ветеринарный штамп, дополнительные штампы прямоугольной формы, ветеринарные клейма для тушек птицы на мясоптицекомбинатах, птицекомбинатах, птицефермах. Также в табличной форме представлены красители для клеймения мяса. На стенде продемонстрирован набор основных клейм и штампов для маркировки мяса, приведены иллюстрации форм, размеров клейм для переклеймения мяса, а также форм, размеров клейм и штампов для маркировки мяса.